Lutherstadt Wittenberg

I går var jeg med skolen på tur til Lutherstadt Wittenberg. Det tok en drøy time å reise dit fra Berlin med tog. Byen er på UNESCOs liste over verdens kulturarv. Den er selvfølgelig mest kjent fordi det var her Martin Luther hang opp sine 95 teser som førte til reformasjonen og den Evangelisk-Lutherske kirke. Vi besøkte Luther-museumet, i tillegg til at vi var innom en del andre historisk interessante steder.

Inngangen til Luther-museumet

Bybilde

Kirkedøra der Luther hang opp sine 95 teser som førte til reformasjonen. Den opprinnelige døra var nok i tre, men det var ihvertfall her det skjedde. Det var veldig mye restaureringsarbeid på gang, og derfor vises presenningen på høyre side i bildet.

Martin Luther og hans kone Catharina

Rådhuset i Wittenberg

Bybilde

Tilbake i Berlin

Ja, da er jeg altså her igjen: nytt opphold på språkskole i Berlin. I år skal jeg bare være to uker. Artig å være tilbake. Jeg traff ganske fort to av lærerne jeg hadde i fjor, og de kjente meg igjen! Virkelig imponerende med tanke på hvor mange som er innom her i løpet av et år. Ellers kjenner jeg i utgangspunktet ingen, men når man er i en klasse, treffer man mange trivelige folk, og blir fort kjent. Vi er ti elever til sammen i min klasse, og det er to nordmenn, i tillegg til meg. Skolen varer fra kl. 9 til 15.15 hver dag, inkludert pauser og lunsj. Etter den tid er det jo litt tid til å se seg om i denne interessante byen, eller man kan delta på opplegg som skolen arrangerer(utflukter, seminar o.l.).

Skolen ligger på Prenzlauer Berg, og det er forholdsvis greit å komme seg rundt i byen derfra. Her om dagen tok jeg u-banen til Alexsanderplatz. Der vandret jeg litt rundt og så på folkelivet.

Redesign av strikket kofte

De siste dagene har jeg blant annet brukt til å sy om en gammel, strikket kofte som jeg har arvet fra min svigerfar. Jeg ville gjøre den litt mer feminin i stilen, og startet med å klippe armer og armhull til, og så sy dem på igjen. Så klippet jeg av vrangborden rundt armer, nederst på kofta og rundt front og krage. Jeg klippet den også av på lengden. Alle klippede sider ble sikket over med symaskin. Jeg monterte sammen delene slik jeg ville ha den, og pyntet den litt her og der. Slik ble resultatet. Ble igrunn ganske fornøyd. Det er jo ikke akkurat riktig årstid for kofter midt på sommeren, men greit å være forberedt når kulda setter inn ;D

Nydelige, myke sjokoladecockies

I dag har jeg bakt cockies igjen. Jeg bakte en porsjon på tirsdag, men den er allerede oppspist. Ja, ikke sånn å forstå at vi her hjemme har spist alt. Først ble de servert på bibelgruppe-samling på tirsdag kveld. Resten tok jeg med på korøvelse på onsdag. De få kakene som ble igjen greide vi å gjøre ende på selv. Så nå har jeg altså laget en nye ladning. De fantastisk gode: myke og med masse god smak, akkurat slik cockies skal være. Jeg prøvde å fryse ned restene, og de var like gode da jeg tok dem opp igjen. I tillegg tinet de på et blunk. Greit å ta opp fra fryseren hvis man får overraskende besøk. Her er oppskriften:

225 gram  rom-temperert smør
450 gram sukker
2 ss. sirup
3 store egg
2 ts vaniljeessens
500 gram hvetemel
1 ts. natron
1/2 ts. salt
300 - 350 gram mørk kokesjokolade

Ha smør, sukker og sirup i en bolle og miks dette godt sammen. Ta deg god tid, slik at blandingen blir luftig og lett.

Ha oppi eggene, ett om gangen, og miks godt mellom hvert-.

Tilsett vaniljeessensen og miks alt godt sammen.

Bland mel, natron og salt, og hell det i røra, litt etter litt, mens du mikser det sammen til en glatt røre.

Hakk opp sjokoladen i små biter, og bland den inn i røra helt til slutt. Du kan selvfølgelig bruke sjokolade-knapper istedet for kokesjokolade. Det går også an å blande i nøtter sammen med eller istedet for sjokoladen.

Røren settes med to teskjeer på et bakepapirkledd. stekebrett. De flyter ut en del under steking, så de må ikke settes for tett.

Stekes på 175 grader i 12 - 15 minutter. Følg med! De tas ut ovnen med en gang de begynner å få litt gyllen farge oppå. La dem stå på stekebrettet 5 minutter, før du legger dem over på et fat.

Denne porsjonen er stor, og gir rundt 60 - 80 cockies. Som sagt tidligere, dersom ikke alle spises opp med en gang, kan de gjerne fryses ned, og tas opp når du får gjester.

Fargerike strømper

Jeg har brukt noe av det fine garnet mitt til å strikke strømper med tofarget mønster. Litt artig at fargene skifter, og at ikke begge strømpene blir helt like. Her er resultatet. Blir nok gode å ha til kaldere dager, eller kanskje de blir brukt som gave. Vi får se...