lørdag 28. januar 2017

Fantastisk gode blåbærmuffins

Disse muffinsene er bare helt fantastisk gode, og i tillegg veldig enkle å lage. Jeg fyller dem med blåbær, men de kan selvfølgelig også fylles med andre former for fyll, f.eks. epler med kanel og sukker eller banan. Jeg har prøvd mange muffins-oppskrifter før, men aldri vært helt fornøyd med resultatet, før jeg fikk smake disse. Anbefales! Her er oppskriften:

Du trenger:
200 gram smør (Jeg bruker alltid Tine ekte smør, for da synes jeg smaken og resultatet blir best)
3. dl sukker
3 egg
1 dl vann
4,5 dl hvetemel
1,5 teskje bakepulver
Ca. 2 dl blåbær, nyplukket, fra fryseren eller fra butikken.

Slik gjør du:
Rør smør og sukker porøst og pisk inn et og et egg av gangen. Bland inn vannet, før du til slutt har oppi hvetemel og bakepulver. Rør godt! Gjør klar 7-8 store muffinsformer. Mine former er faktisk kjøpt på Biltema. På vanlige butikker er det ofte bare pliserte former som utvider seg når røra begynner å ese ut. Disse formene derimot holder fasongen godt under steking.

Fyll ei stor spiseskje røre i hver form. Nå kan du legge i fyllet, ca en spiseskje. Jeg bruker blåbær fra fryseren, og da varmer jeg den litt i en kjele og har på litt sukker, før jeg fyller den i muffinsformene. Dette gjør jeg for å få fram den gode blåbærsmaken.(Det har ingen betydning om blåbæra er litt flytende.) Til slutt fyller jeg en stor spiseskje røre oppå blåbærfyllet i formene. Da er det klart for steking.

Muffinsene stekes midt i ovnen på 200 grader i 20 - 25 minutter. Avkjøl dem på rist etter steking. Så er det bare å nyte resultatet!




tirsdag 22. mars 2016

Seleskjørt til ei lita prinsesse

Jeg er gammeltante til ei lita prinsesse som fyller et år nå i påsken, og da tenkte jeg at det passet fint å strikke et lite seleskjørt til henne. Skjørtet er selvkomponert, men jeg har hentet mønsterborden fra Kofteboka 2. Synes jo selv at skjørtet ble fargerikt og artig. Så får vi bare håpe at fasongen passer.


mandag 14. mars 2016

Koftestrikking

Ja, jeg må bare innrømme det. Jeg er blitt bitt av basillen, og nå går det altså for det meste i koftestrikking. Det siste året, siden påsken i 2015 har jeg strikket 5 hele kofter i forskjellige mønstre. Noen av dem har jeg beholdt selv, og andre jeg gitt bort. For tiden holder jeg på med kofte nummer 6.... Her er noen bilder av siste års kofter.

Denne er strikket etter mønster av Setesdal love, men med egen vri. Jeg ville gjerne ha den som kofte istedet for genser, og det gikk jo fint. Den er strikket i Sterk garn fra Du Store Alpakka, et utrolig godt garn å ha på seg. Veldig fornøyd med denne!


Den neste kofta jeg strikket er Bøvertun, strikket i Viking garn. Jeg strikket den egentlig til meg selv, men syntes ikke at fargene kledde meg. De kledde derimot min søster, og dermed fikk hun den. Hun ble veldig fornøyd.

Så ble det en Lev-Landlig-kofte. Den er strikket i Drops Alpaca. Fargene på bildet ser litt rare ut, men bunnfargen er blå-lilla, og mønsteret har fagene mørk lilla, lys lilla og hvit. Synes denne ble ganske bra, men ville nok ha valgt litt mer kontraster i mønsterfargene dersom jeg skulle ha strikket den på nytt-

Neste kofte ble strikket på bestilling fra mor til barnebarnet mitt. Det er en Fanakofte med rundfelling, strikket med Viking garn. Mottakeren ble fornøyd.

Mønsteret til den siste kofta jeg har strikket er hentet fra Kofteboka 2, og heter Sagavoll. Det er en ekstra lang modell strikket i Mini Alpakka fra Sandnes garn. Den er til meg selv, og jeg er veldig fornøyd!

Jeg har ikke gitt meg helt ennå... For tiden har jeg en ny kofte på pinnene. Den strikkes av restegarn som jeg har hatt liggende. Jeg tar utgangspunkt i Marius-mønsteret, men tenker å lage min egen vri. Så gjenstår det å se om jeg får det til slik som jeg har tenkt. Kanskje kommer det bilde av den og etterhvert.

søndag 6. desember 2015

Lage julegaver

Så er julen straks her igjen. Jeg liker veldig godt å lage små julegaver selv, og det har jeg også prøvd meg på i år. Startet tidlig med å lage likør med bær og frukt fra hagen vår: rips, solbær, bringebær og plommer. Nå er likøren ferdig, og straks klar til å tappe på flasker. Det skal bli spennende å smake. Prøvde oss i fjor også, og da ble prosjektet velykket.

Jeg elsker jo håndarbeid, som kjent, og i fjor før jul kjøpte jeg meg en strikkemølle. Det er en slags manuell strikkemaskin som strikker rundstrikk. Fjorårets julegave ble luer strikket med denne strikkemølle. Jeg har også strikket noen nisseluer. De ble jo ganske artige. Den på bildet er strikket i Tove garn. Den er tovet lett i vaskemaskina etter  strikking, og så har jeg satt på dusken til slutt. Barnebarnet ble veldig fornøyd med denne. 




Så har jeg tenkt og tenkt på hva annet jeg kan lage med strikkemølla. Årets julegave er et resultat av tankearbeidet, og ble altså til flaskeengler. Disse passer perfekt til likørflasker eller halvliters brusflasker. Englene er strikket med Tove garn på strikkemølla. Et garnnøste ble strikket opp til en lang tube, og så delt i to på midten. Jeg kunne sikkert ha lagd større engler, og brukt et nøste til en-, men disse skulle jo brukes til likørflaskene mine. Armene er strikket på en mini strikkemølle. Alt er tøvet godt i vaskemaskinen, før jeg gjorde dem helt ferdige. Synes jo de ble ganske søte :-)







mandag 23. mars 2015

Skriverier og oppdatering

Lenge siden forrige innlegg nå. Skal prøve å skrive litt oftere heretter. Det er ikke det at jeg ikke har noe å skrive om. Neida, her skjer det hele tiden noe, så det er mer enn nok å ta for seg. Problemet er vel priorieringene midt oppi en travel hverdag. I tillegg til 100 % stilling, bestemte jeg meg for å fortsette med tysk-studier. Dette skoleåret har jeg tatt påbygging, med 15 studiepoeng i høst og 15 studiepoeng nå i vår. Jeg trives med å studere, og språk er artig!

Ellers driver vi gård med melkekyr og boergeiter. Selv om det er mannen min som er gårdbruker, er jeg til tider ganske engasjert her også. Akkurat nå er det kjeeing i geitefjøset. I tillegg har vi holdt på med ombygging av fjøs de siste to årene. For dem som vil lese mer om gården og hva vi driver med der, har vi en egen gårdsblogg: www.hjellupgard.blogspot.com

Og så må jeg jo nevne at jeg er bestemor til Edward på 4 år. Når vi er så heldige å få ham på besøk, koser vi oss sammen både ute og inne. Å være bestemor er fantastisk! Å oppdage verden sammen med ham gir så mye, og hans mange spørsmål og kommentarer kan noen ganger sette ting i et nytt perspektiv.

Ja, dette ble visst en liten oppdatering. Sånn, da regner jeg med å være igang igjen, og da håper jeg at det ikke blir så lenge til neste innlegg. Her er forresten bilde av en av årets første blåvei som ble funnet like ved gården vår i år. Den aller første fant jeg ekstra tidlig, allerede 8. mars. Deilig med vår!

lørdag 24. mai 2014

Eksamensforberedelser

Det har vært stille her på bloggen en stund nå. Årsaken er at jeg holder på med siste innspurt før tyskeksamen. Jeg har en stor, skriftlig hjemmeoppgave som skal være ferdig innen 2. juni. Og så holder jeg også på å forberede meg til muntlig eksamen den 3. juni. Etter det er jeg faktisk ferdig med studiene i tysk(60 studiepoeng). Til høsten skal jeg begynne å undervise i tysk ved ungdomsskolen her i bygda. Gleder meg til det.


fredag 25. april 2014

Nytt teppe ferdig!

Så er jeg ferdig med det neste teppet i bestemorsruter. Det forrige ble gitt bort i gave, men dette tror jeg at jeg kommer til å beholde selv. Jeg fikk en rute for lite i lys lilla(fikk ikke tak i mer garn i den fargen) for å få mønsteret til å stemme. Mannen min foreslo at jeg kunne plassere en svart rute midt på, og det gjorde jeg. Det ble jo fint for det, og så er jeg jo sikret at jeg ikke gir det bort. Kan jo ikke gi bort noe som ikke er helt optimalt... ;D 

Teppet er heklet i pure alpakka, og er veldig deilig. Jeg er så fornøyd med resultatet!




tirsdag 1. april 2014

Glade farger

Her hekles det fortsatt bestemorruter. Disse skal bli til et nytt lappeteppe. En omgang med fastmasker i sort rammer inn de glade fargene. Når det er gjort, er det bare monteringen som gjenstår. Gleder meg til å se resultatet.


torsdag 27. mars 2014

Nydelig venninnegave

I dag har jeg bursdag, og i går fikk jeg en nydelig gave sendt fra min gode venninne Miriam: Et vennskapsalbum som hun har funnet på en brukthandel. Det er så nydelig! Både ordene inni, den vakre layouten med gulldetaljer og ornamenter, at det er gammelt og velbrukt, og at det står navn og fødselsår til to venninner fra over 100 år tilbake. Selvfølgelig har min gode venninne føyd til våre navn under. Jeg elsker det! Tusen takk, kjære Miriam!





onsdag 5. mars 2014

Lapper, lapper og atter lapper

Å hekle bestemorsruter er en grei aktivitet som kan gjøres nesten overalt: mens man ser på tv, i bilen, i matpausen, på besøk... Og så er det jo en fin måte å bruke opp litt restegarn på (hvis man da ikke går hen og kjøper mer for å få riktige farger ;D) Jeg har jo nettopp laget ferdig et heklet teppe med lapper, og jeg ble så fornøyd med resultatet, at jeg allerede er igang med nye lapper til flere tepper. Jeg har brukt opp noe restegarn i Alpakka. Disse lappene ble ensfarget syrin. Ser ut som om jeg å kjøpe mer garn her, for å få nok til et helt teppe. Kanskje vil det gjøre seg med litt variasjon i farger... noe i lysere og mørkere lilla. Har ikke helt bestemt meg. Så langt har jeg laget 47 lapper med denne fargen, men det rekker jo ikke lang...


I tillegg til lappene i Alpakka(over) er jeg også igang med lapper i sjattert ull. Dette garnet er noe tykkere, så lappene blir litt større, selv om mønsteret jeg bruker er det samme. Mønsteret er forresten veldig fort og enkelt å hekle. Jeg bruker mønsteret i denne oppskriften. Garnet er bestilt fra Tyrkia.