To nye te-esker

Har prøvd meg på to nye te-esker. Begge eskene ble grunnet med et strøk maling, før jeg festet servietter på dem med decopage. Jeg smører decopage både under(som lim) og over i flere strøk. Da ser overflaten malt ut. Servietten jeg brukte på den første esken, ble litt dyster. Derfor valgte jeg å piffe den opp med et utvalg tepose-emballasje. Resultatet ble jo litt annerledes, men spennende. Slik ble den ferdige te-esken:

På den andre te-esken brukte jeg en lysere og mer sommerlig serviett. Slik ble denne te-boksen: 

Når te-eskene fylles med te, er de fine å gi bort i gave til en som "har alt": En gave som gleder og lukter deilig.

Mammas jordbærkake

I dag bakte jeg ei kake som mamma ofte serverte når vi kom på besøk til henne om sommeren. Hun kalte den bare jordbærkake, men jeg kaller den Mammas jordbærkake. Den er rask og enkel å lage, og smaker nydelig: en ordentlig sommerkake. Her er oppskriften:

3 egg

125 g sukker

50 g (3 toppede spiseskjeer) hvetemel

50 g (3 toppede spiseskjeer) potetmel

2 ts. bakepulver

Hakkede mandler og perlesukker.

Fremgangsmåte:

Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland inn det tørre. Ha røren i en smurt form, ca. 24 cm i diameter. Strø hakkede mandler og perlesukker oppå. Stek kaken midt i ovnen ved 175 grader  i 30 minutter. La kaken avkjøle.

Del kaken i to og legg den underste delen på et kakefat. Bruk en kurv jordbær(friske eller frosne). Skjær dem opp i mindre deler og strø litt sukker over. Fordel halvparten av bæren oppå den nederste delen av kaka. Pisk 3 dl. krem og legg oppå, og legg resten av bærene oppå der igjen. Plasser den øverste delen av kaka på toppen.

Danmarkferie

Så er vi tilbake fra ferie i Danmark. Vi leide et feriehus i Klegod, like i nærheten av en by som heter Ringkøbing. Stedet ligger på Danmarks vestkyst, med Atlanterhavet rett utenfor kysten. Huset vi leide var stort, og vi hadde bedt med oss sønnen vår og familien og en nevø med familie. I tillegg fikk vi besøk av eldste broren min og kona. De var på gjennomreise, på tur til Tyskland. Selv om ikke været var det aller beste hele tida, koset vi oss både ute og inne.

Her er huset vi leide. Barna til nevøen min sitter i huskene utenfor.

Rett utenfor huset hadde vi en sandvolleyballbane. Den brukte vi når været tillot det. Artig!

På tur til stranda.

Herlig, lang strand for både soling, bading og turer.

Dametur

I dag, første dag av skoleferien, har jeg vært med LMF(Lærerindernes misjonsforening) fra Leksvik på Den gyldne omvei og Monkeby kloster på Levanger. En fin start på ferien sammen med masse trivelige damer, selv om været ikke var det aller beste. Her spiser vi lunsj på Husfruen på Inderøy.

Etter lunsjen var vi innom Gulburet og Gangstad gårdsysteri. I tillegg ble det en liten tur i Inderøy sentrum og shopping i Verdal. Vi toppet dagen med besøk hos munkene på Munkeby kloster i Levanger, før vi tok en matbit på Brød og cirkus i Verdal. Her er vi utenfor Munkeby kloster.

Takk for en fin dag!

St.Hans-feiring i fjæra

I går var det St.Hans-aften, og tradisjonen tro hadde vi bål i fjæra på Hjellup. Det duskregnet litt, men det skapte bare en ekstra fin stemning. Vi satt under noen store lauvtrær og grillet, og de fungerte som en naturlig gapahuk. Her er bålet under oppbygging...

...og her er det opptent...

..og i full fyr.

Under løvtrærne hadde vi en fin plass i ly for regnet.

Den fine grillen vår.

Utsikten til bålet.

"Gutten i røyken"... Ikke mye igjen av det store bålet vårt.

Sommer i hagen

Nå er sommeren her for fullt. En liten runde i hagen er bevis på det.

I dammen blomstrer vannliljene

...og jordbærblomster like ved.

Rododendron i fullt flor.

Sukulentene har fått plass i hjerte-potta.

Uteplassen vår lagde vi for fire år siden. En deilig plass på varme sommerdager og lyse sommerkvelder.

Peisen er selvkomponert og støpt av steiner vi fant rundt på eiendommen. Den fungerer!

Sommerfuglen

En mann fant en gang en kokong, hvor en sommerfugl akkurat hadde begynt på den strevsomme kampen for å bryte seg fri. Mannen satt fasinert og betraktet dette naturens drama i flere timer. Men så skjedde det ingentingpå en lang, lang stund. Det virket som om sommerfuglens krefter hadde tatt slutt, og at den var ute av stand til å komme seg det siste stykket ut av kokongen. Mannen ville gjerne hjelpe den kjempende sommerfuglen, så han hentet en saks og klippet forsiktig opp den siste biten av kokongen som hindret sommerfuglen.

Nå kunne sommerfuglen frigjøre seg uten problemer. Men kroppen var hoven og vingene små og innskrumpede. Mannen ventet og ventet på å få se at vingene ble større, slik at de var i stand til å bære kroppen. Men det skjedde ikke. Sommerfuglen fortsatte å kravle rundt på bakken.

Det mannen ikke hadde forstått, var at kampen i kokongen var nødvendig for sommerfuglen. Gjennom å slåss ville vingene vokse seg sterke, slik at sommerfuglen var klar til å fly når den ble fri.

Det hender vi ønsker at Gud ville la oss gå gjennom livet helt uten å møte noen vanskeligheter. Men et liv uten kamp ville gjort oss handikappet. Vi ville aldri blitt så sterke som vi kunnne ha blitt. Og vi hadde aldri lært å fly.

(Fra boka Alltid elsket av Kristina Reflet, Verbum forlag)

Søtt englekort

Nå har jeg sendt fra meg alle englekortene, så da er det på tide å lage noen nye. Dette laget jeg i dag. Syns det ble ganske søtt.

 Og slik ser kortet ut når det åpnes. Den lille trekanten som vises nederst i bildet er en lomme. Når kortet foldes sammen, stikkes spissen på motsatt side nedi lomma, og på den måten holder kortet seg lukket.

Som en blyant

Blyantmakeren tok blyanten til side idet den skulle legges i blyantesken.

"Det er fem ting du bør vite før jeg kan sende deg ut i verden," sa han. "Du vil kunne utføre storslagne ting, så lenge du lar en annen holde deg i hånden.

For det andre: Av og til vil det gjøre vondt å bli kvesset, men du trenger det for å bli en bedre blyant.

For det tredje: Du kommer til å begå mange feil, men de går an å rette på hvis du er villig til å gå tilbake.

For det fjerde: Det viktigste vil alltid være det du har inni deg. Du kommer til å møte blyanter og penner i forskjellige former og farger, men de, akkurat som du, har sin verdi innvendig.

For det femte: Slutt aldri å skrive. Hvor du enn havner og hvilken overflate du enn møter - fortsett å sette avtrykk. Det er din oppgave."

Gud sier det samme til deg som blyantmakeren sa til blyanten.

For det første: Du vil kunne utføre storslagne ting, hvis du lar Gud holde deg i hånden.

For den andre: Av og til vil det gjøre vondt i livet, men du trenger det for å bli et sterkere menneske.

For det tredje: Du kommer til å begå feil, men de kan angres på hvis du går tilbake og ber om tilgivelse.

For det fjerde: Det viktigste er det du har inni deg - og på samme måte er det med de menneskene du møter.

For det femte: Sett avtrykk hvor du enn havner. Du har en viktig oppgave i verden - ingen ligner deg!

(teksten er hentet fra boka "Alltid elsket", forfatter Kristina Reflet, Verbum forlag)

..og et konfirmasjonskort til

Her er en litt annen utgave av konfirmasjonskort. Det er konfirmasjon i Leksvik i dag og i morgen, så nå går kortene ut.